Potager sur le balcon ou sur la terrasse : 4 conseils pour le débuter

Choisir la bonne exposition

Pour bien pousser, les fruits et les légumes ont besoin d’eau mais pas seulement. Ils doivent aussi être bien exposés. En effet, les cultures ont besoin d’ensoleillement pour s’épanouir. Sans lumière, une plante potagère risque de dépérir.

Pour que votre potager sur le balcon ou sur la terrasse soit productif, une exposition au soleil ou à la mi-ombre est préconisée. Rien de tel qu’un balcon exposé au sud-ouest ou au sud-est. D’ordre général, les plantes potagères ont besoin de cinq à six heures d’ensoleillement par jour.

Si votre balcon ou terrasse est très lumineux, il suffit d’apporter un peu d’ombre ou de faire pousser des plantes potagères qui raffolent du soleil comme les tomates, les aubergines, les poivrons, les melons, etc.

Pour un potager plus ombragé, il convient de privilégier les légumes qui nécessitent peu de luminosité. Parmi eux, les salades, les épinards, les poireaux, les radis, les carottes, les betteraves, les navets…

Les plantes potagères apprécient les emplacements à l’abri du vent. Il est donc important d’orienter votre potager de manière à ce qu’il ne se trouve pas dans les courants d’air.

S’équiper pour bien débuter un potager

Il est important de posséder un équipement parfaitement adapté pour réussir ses plantations. Mieux vaut se procurer les bons contenants pour faire son potager sur le balcon ou sur la terrasse. Le système racinaire doit pouvoir se développer correctement. En matière de contenants, plusieurs solutions sont possibles :

Les pots ou jardinières : ils sont les bienvenus pour les tomates, les fraises ou encore les plantes aromatiques. En revanche, on les évite pour les salades ou les carottes. Préférez des contenants en terre cuite plutôt qu’en plastique car ils sont meilleurs pour le drainage et la circulation de l’air. Et en prime, ils laissent plus facilement évaporer l’eau.
Encore peu répandus, les pots en géotextiles sont adaptés aux jardins urbains. Écologiques car fabriqués avec des matières recyclées mélangées à des fibres naturelles, ils favorisent le développement d’un système racinaire dense et laissent passer l’air. Légers, réutilisables, pliables en hiver et lavables en machine à laver, ils ont tout pour plaire. Seul le prix – un peu élevé – représente un bémol.
Le potager sur pied reste la solution la plus adaptée pour les balcons et les terrasses. D’abord, parce qu’ils sont à la bonne hauteur. Cela permet de ne pas avoir à se courber et donc d’avoir mal au dos. Ergonomiques en termes de largeur, ils offrent une surface de culture conséquente, idéale pour les plantes potagères. Parce qu’ils libèrent de la place en dessous, cela permet de disposer des pots. Carré ou rectangulaire, le potager sur pied s’adapte à toutes les configurations de balcon ou de terrasse. Vous trouverez différents modèles en plastique, en bois ou en métal. Le bois reste toutefois un choix judicieux car il permet aux plantes de respirer.

Par ailleurs, se procurer un minimum de matériel de jardinage en version miniature reste essentiel. Vous aurez besoin d’un plantoir, d’une petite pelle, d’une binette, de gants, d’un arrosoir et éventuellement d’un sécateur.

Les légumes à faire pousser sur une petite surface

Pour les espaces réduits, il convient d’opérer une sélection rigoureuse des légumes et fruits à cultiver. Potentiellement, tout est cultivable en pots ou dans un potager sur pied. Toutefois, il est préférable de privilégier les légumes qui arrivent rapidement à maturité et les légumes à rendement. De la même manière, rien de tel que des variétés adaptées à la culture sur de petites surfaces.

Voici une petite sélection :

La tomate et plus particulièrement la tomate cerise reste un choix éclairé sur un balcon. Elle aime le soleil et la chaleur. Elle produit beaucoup et nécessite peu d’entretien. Sa culture s’effectue en pot. Il faut juste la tuteurer et la placer à l’abri du vent.
Les radis sont adaptés à la culture sur balcon car ils présentent l’avantage de pousser rapidement. Certains se récoltent rapidement, au bout de trois semaines. Il faut seulement leur laisser suffisamment de place et les arroser régulièrement sinon ils risquent d’être piquants et durs.
Les salades se plaisent sur un balcon à mi-ombre. Un soleil trop ardent va brûler le feuillage. Vous pouvez multiplier les variétés. Néanmoins, la laitue reste incontournable. Le mesclun qui pousse vite, la roquette et la mâche représentent aussi des choix intéressants sur un balcon ou une terrasse.
Si votre balcon offre de la mi-ombre, pensez aux épinards qui poussent vite et facilement, sans beaucoup de soin.
Pour cultiver des haricots sur un balcon ou une terrasse, on opte pour la variété à rames qui grimpent sur des treillis. La récolte est ainsi plus simple.
En cas de balcon très ensoleillé, la culture des poivrons, pigments et aubergines est conseillée. À condition de les palisser, les concombres apprécient également les expositions très ensoleillées. Si vous voulez faire pousser des courgettes, choisissez des variétés non coureuses tels que la Ronde de Nice.
Cultiver des carottes reste envisageable mais il convient d’être patient. Les carottes grelots sont tout indiquées car elles n’ont pas besoin d’une terre profonde.

Cultiver des petits fruits sur le balcon ou sur la terrasse

Récolter des petits fruits est possible sur un balcon ensoleillé. Les fraises sont très adaptables et s’accommodent de peu. Les variétés remontantes et surtout grimpantes sont les bienvenues sur un grillage, une treille ou un mur. Vous pouvez aussi les cultiver en suspension.

Les framboises, les groseilliers et les cassissiers s’adaptent également à la culture hors-sol. Les framboisiers font preuve d’une bonne résistance mais il convient de les arroser régulièrement. Pour faire la culture des groseilles et cassis, vous aurez besoin de grands contenants et d’arroser généreusement.

En ce qui concerne les petits arbres fruitiers, il est nécessaire de choisir des espèces qui ne dépassent pas 1,50 m. Parmi les variétés naines, on peut opter pour un pommier, un poirier, un abricotier ou un pêcher.