Commencez par trier vos placards
Pour organiser vos placards, commencez par faire un tri drastique de ce que vous allez ranger dedans. Exit les ustensiles abîmés, remplacés depuis des années mais qui traînent toujours dans vos tiroirs. Idem pour le mug ébréché : même si c'est un cadeau de tata Paulette, il ne vous servira plus !
Protégez vos placards
Augmentez la durée de vie de votre cuisine et facilitez le nettoyage en plaçant des revêtements type toile cirée sur chaque étagère de vos placards. Ils éviteront les tâches, les salissures et le jaunissement du revêtement d'origine.
Pensez proximité
Réfléchissez à la meilleure organisation possible en termes de proximité. Par exemple, rangez vos verres non loin du lave-vaisselle : ce sont généralement les plus nombreux et les plus susceptibles de casser si vous faîtes un faux mouvement. De même, les couteaux de cuisine, planches à découper doivent trouver leur place à côté du plan de travail pour éviter des allers-retours inutiles.
Sachez voir haut
Si vous êtes suffisamment grand, n'hésitez pas à utiliser toute la surface verticale de vos murs en ajoutant des étagères ou des rails de suspension pour suspendre les casseroles que vous utilisez fréquemment.
Ne négligez pas les accessoires malins
Collectez des boites en plastiques, des bocaux en verre, des pots, ils vous permettront de ranger les aliments secs ou d'organiser vos tiroirs. Inutile d'investir beaucoup, certains emballages alimentaires comme les barquettes plastiques pour les fruits peuvent tout à fait être récupérés et utilisés intelligemment.
Casseroles, poêles et plats
Déterminez quelles sont ceux que vous utilisez souvent, ils devront être les plus accessibles. Les plus encombrants comme poêle à paella, couscoussier, cocotte-minute ne vous servent qu'une fois par an ? Ils trouveront leur place dans une autre pièce de la maison. Pensez aussi aux casseroles avec manches amovibles, qui s'empilent beaucoup plus facilement et offrent un gain d'espace non négligeable. Quant aux plats à four, le plus pratique est de les ranger dans le compartiment dédié au bas de votre four.
Les ustensiles louches, cuillères en bois...
Pas d'hésitation, ils doivent se trouver à proximité de votre cuisinière. Soit dans un pot ouvert, soit suspendus à une patère dédiée.
Les assiettes
Rangez uniquement les assiettes de tous les jours dans vos placards de cuisine. Pour le service en porcelaine fine de votre grand-mère que vous ne sortez que dans les grandes occasions, mieux vaut le stocker ailleurs, par exemple dans votre salle à manger. Vous éviterez ainsi la casse.
Les verres
Même chose pour les verres... Rangez dans le salon ou la salle à manger vos verres les plus fragiles que vous n'utilisez que pour recevoir.
Les couverts
Un organisateur de tiroirs s'impose pour séparer les différents couverts, ainsi que les accessoires type tire-bouchons, épluche-légumes, etc.
Les gants, torchons de cuisine, etc.
Suspendus à des crochets ou à des patères qui se placent sur vos portes de placards, ils seront accessibles en permanence.
Les épices
Essentielles à tout bon cuisinier, l'idéal est de les avoir à portée de main lorsque vous êtes aux fourneaux. Un tourniquet à épices vous facilitera la vie. Placez aussi à proximité les bouteilles d'huile, de vinaigre et les sauces exotiques.
Les aliments secs
Utilisez les bocaux et boites en plastique que vous avez récupérés pour organiser votre rangement. Vérifiez l'étanchéité de chaque bocal avant de l'utiliser, vous éviterez ainsi de nourrir des mites et autres indésirables dans votre cuisine. Si vous disposez d'un cellier ou d'une cave, inutile de conserver 3 paquets de pâtes dans vos placards. Un seul suffit, vous irez vous réapprovisionner à la cave ou au cellier en cas de besoin.
Les bouteilles de vin
Un casier à bouteilles est le plus pratique, là encore inutile d'encombrer votre cuisine avec des dizaines de bouteilles d'avance. Elles se conserveront bien mieux à la cave.
Les produits ménagers
Le conseil le plus courant est de les placer en hauteur si vous avez des enfants en bas âge. Cependant vous pouvez aussi utiliser un placard sous l'évier à condition de placer sur celui-ci une fermeture de sécurité enfant.
Les poubelles
Pensez au tri sélectif en achetant plusieurs poubelles de couleurs différentes pour faciliter le recyclage de vos déchets.
Le vide-poche
Il y a toujours des inclassables ! Faîtes une petite place soit dans votre tiroir à couverts, soit dans un tiroir dédié, pour ranger toutes les petites choses qui traînent dans une cuisine : la ficelle, les allumettes, les bougies, etc.
Les livres de cuisine
Et oui, on les oublie souvent mais ils seront bien plus utiles si vous leur réservez un emplacement de choix dans votre cuisine. Vous les aurez ainsi toujours sous la main.
Do It Yourself (Faîtes-le vous-même)
Malgré tous nos conseils, votre cuisine vous semble encore trop petite pour tout ranger ? Pensez au Do It Yourself, le web regorge de bricolages et d'astuces à moindres coûts pour optimiser vos placards quelle que soit la place dont vous disposez.
Étiquetez, décorez...
Étiquetez chaque boite et bocal utilisé, vous gagnerez du temps lorsque vous cuisinez. Vous pouvez aller plus loin en décorant chaque placard d'une belle photographie illustrant le contenu de celui-ci : de quoi avoir une cuisine belle et fonctionnelle !